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在中国的快餐市场上，喜家德以其独特的“358模式”师徒制赢得了一片天。这家典型的东北水饺企业，自2002年创立以来，已经在全国40多个城市中开设了超过500家门店。它的成功并不依赖于传统的加盟模式，而是通过一个创新的股权分享机制，即师徒制（358模式），建立了一种自我增长的商业模式。
师徒制按照字面理解是一种老一辈向新一辈传授经验的模式，而在喜家德的商业应用中，这种模式被用来创造一种激励机制，店长越表现良好，就越有机会获得更高的股权收益。
在喜家德的358模式下，“3”，“5”和“8”代表的是不同级别的店长能获得的股权收益比例。“3”代表优秀的店长可以免费获得3%的股权；“5”则表示店长若成功培养出新店长，可晋升为小区经理，并有权在新店中投入5%的股权；“8”则是店长如果能够培养出5名新店长，它们可以升级为区域经理，并在各自的门店中投资8%的股权。
除此之外，还有个“20%”的奖励，当店长具有独立经营和管理的能力后，逐渐升级为片区经理，可以在新路径的门店中投资入股20%。
喜家德的这个模式带来的积极效果不容忽视。
第一，它激励店长积极提高自身能力，因为这直接关系到他们获得的股权收益大小；
第二，通过培养新店长，可以推动公司更快地扩展门店，为公司的持续发展提供动力；
第三，这也减少了总部对各门店的管理成本，充分发挥了各级经营者的主观能动性。
喜家德的整个经营理念非常聪明，它通过激励机制创造出一种自我增长的模式，同时也降低了管理成本，能够在竞争激烈的市场环境中取得优势。这对于其他希望扩张但又希望控制成本的企业来说，是一个非常值得学习的经验。
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